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本帖最后由 赵正祥 于 2019-9-12 08:14 编辑
懒人早餐
周村 赵正祥
春困秋乏夏打盹,在这不凉不热的季节,早上起床困难,对于大多数人来说,早餐是一件很头疼的事,又想吃早餐,又不愿意早起,出去到外面吃嫌不卫生还贵,在家自己做又嫌麻烦,这可咋办?没关系,我教你一招。
利用星期天休息时间,首先泡上一碗糯米,浸泡一小时上锅蒸熟。三块钱的饺子皮放入碗中加入适量油浸泡十分钟,四五个一摞,在案板上擀薄,上锅蒸熟十分钟,趁热将面皮慢慢撕开。
制馅:香菇、木耳、胡萝卜、小葱切碎, 青豌豆煮熟,加入五香粉、鸡精、蚝油、盐适量炒制成馅。然后加入蒸熟的米饭拌匀。
将馅料包入面皮中,慢慢对折压实包成长方形,放入冰箱冷藏,早上起来,用电煎称煎至金黄即可,吃几个煎几个。再用万能的破壁机打一杯豆浆或调制一杯奶茶。即经济又实惠还卫生,十分钟搞定!
勤一时,懒一周 ,表面金黄酥脆, 里面软糯清香,你不妨试试!
*所用的馅料,可以根据自己的喜好,随意搭配,吃了不过敏就好!
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